Προϊόντα για των 100 (2)

Σύμφωνα με τα πρότυπα διατροφής της Κρήτης και με σεβασμό στον καρπό της ελιάς, έχουμε δημιουργήσει ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της υψηλότερης ποιότητας, παραγόμενο από τους ελαιώνες της περιοχής Κολυμβάρι στην Κρήτη, όπου οι ελιές καλλιεργούνται με χρόνια φροντίδας και με υψηλό αίσθημα ευθύνης και σεβασμού προς το προϊόν. Η προσεκτική καλλιέργεια και παραγωγή μας οδηγούν σε ένα εξαιρετικό προϊόν με πολύ χαμηλή οξύτητα. Ο καρπός της ελιάς μας συλλέγεται νωρίς και παραδοσιακά με το χέρι, από τον Οκτώβριο έως τις αρχές Δεκεμβρίου, και επεξεργάζεται άμεσα (εντός 12 ωρών από τη συγκομιδή). Η συγκομιδή και η παραγωγή ολοκληρώνονται πάντα σε προκαθορισμένο χρονικό διάστημα ώστε τα ελαιόλαδά μας να διατηρούν τη φρεσκάδα τους. Το ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε μπουκάλια και κονσέρβες που είναι υψηλής ποιότητας, ειδικά σχεδιασμένα για προστασία από το φως και το οξυγόνο. Αυτά επιτρέπουν στο ελαιόλαδο να παραμένει αμετάβλητο για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι να γίνει διαθέσιμο για κατανάλωση, και διατηρεί με επιτυχία την υψηλή του ποιότητα.

Η αποκλειστική παραγωγή ελαιολάδου μας γίνεται μέσω καθαρά μηχανικών μεθόδων, χρησιμοποιώντας ψυχρή έκθλιψη χωρίς χημική επεξεργασία. Διασφαλίζουμε πάντα ότι το τελικό προϊόν είναι της υψηλότερης ποιότητας, με εξαιρετικά χαμηλή οξύτητα (0,25 – 0,8) και μοναδικά χαρακτηριστικά. Η περιορισμένη παραγωγή μας, σε συνδυασμό με την σχεδόν άμεση έκθλιψη (εντός 8 - 12 ωρών), έχει ως αποτέλεσμα ένα εξαιρετικό προϊόν: ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας και χαρακτηριστικών, που ορίζεται από μια όμορφη, διακριτική, φρέσκια γεύση.